大阪市立中央小学校

５月１６日の給食

　今日の給食は「あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁・えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳」でした。
　えんどうは、豆を食べる実えんどうと、豆が大きくなる前に若どりして、さやごと食べるさやえんどうがあります。実えんどうのうち、未熟な豆をたべるものは、グリンピースとも呼ばれています。ハウス栽培などで一年中出回っていますが、旬は春から初夏です。給食室では、さやごと納品されたえんどうを、さやから豆を取り出して調理しています。


【中央小の食育】 2019-05-16 17:49 up!

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