大阪市立菅原小学校

４月２４日（水）の給食

本日は、こどもの日の行事献立です！！こどもの日や、ちまきについて掲示しました。年に一回の献立、一年生は初めての献立ということで、みんな、待ちに待った、ちまきの登場に大喜びでした！!古くは茅(ちがや)の葉で包んでいたため、茅巻きと呼ばれ、転じてちまきになったそうです。「こども達が元気に育ちますように」という願いがこめられています☆

問題
大阪市の給食のちまきは、1本ずつ手で巻いている。○か×か？
正解は…
○でした！熟練の職人さんが手作業で巻いてくださっています。新潟県産の笹の葉に、米粉などで作ったもちを巻き、い草で縛って仕上げます。
大変、美しいです！！優しい甘さにモチモチ食感。食べると笑顔になります。


【食育】 2024-04-24 19:36 up!

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