大阪市立緑中学校

今日の給食（4.21　甘夏かん）

　今日の献立は「パンプキンパン、ビーフシチュー、きゅうりのサラダ、甘夏かん、牛乳」でした。

　甘夏かんは夏みかんから偶然生まれた品種で、１９３５年頃、大分県津久見市で川野豊さんにより発見されたことから、正式名称は「川野ナツダイダイ」と言います。
　酸味の成分であるクエン酸が早くから減少する品種であることから、夏みかんより早い時期から食べられるのが特徴です。
　今日は、和歌山県から３６０個が届きました。食べなれない酸味と皮をむくのに時間がかかったからでしょうか？生徒にはちょっと人気がなかったようですね。


【給食・事務】 2022-04-21 14:53 up!

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