大阪市立平野中学校

本日の献立/3月4日(月)

献立名　・かやくご飯(炊き込み調理済み)
　　　　・関東煮
　　　　・きゅうりの梅風味
　　　　・とら豆の煮もの
　　　　・牛乳

栄養価　　エネルギー 749kcal、たんぱく質 32.3g、脂質 16.7g

☆とら豆(虎豆)☆
　とら豆は、インゲン豆の一種で、濃い黄褐色と薄茶色の模様があり、トラの模様に色合いが似ていることからこの名で呼ばれるようになりました。主な産地は、北海道です。
　他のインゲン豆と同じように炭水化物やたんぱく質、鉄、カルシウムなどのほか、ビタミンB群や食物繊維なども多く含んでいます。
　今日の給食では北海道産のとら豆を砂糖、塩、うす口しょうゆで味付けした煮ものにしています。


【今日の給食】 2024-03-04 14:51 up!

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