大阪市立平野北中学校

5/24 給食　ホイコーロー

今日の献立は、
◆ご飯
◆ホイコーロー
◆鶏肉と野菜の中華スープ
◆きゅうりのピリ辛あえ
◆牛乳　です。

【ホイコーロー】
　ホイコーローは中国の四川料理の一つです。
　中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、炒めて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコーロー）」という名前がつきました。


【お知らせ】 2022-05-24 17:43 up!

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