28日の給食
〇今日の給食
大豆入りキーマカレーライス(米粉)、きゅうりのピクルス、白桃(カット缶)、牛乳 〇キーマカレーライス キーマとは、インドの言葉で細かいものを意味し、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーと言います。 今回は、ひき肉の代わりに、ひきわり大豆も入っています。小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウの素で味付けしているので、小麦アレルギーの人も食べることができます。 〇クイズ 今日の献立の「キーマカレーライス」のキーマとは、インドの中でも主にどの言葉でしょうか。 1.ヒンディー語 2.アッサム語 3.ベンガル語 |
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