16日の給食
〇今日の給食
鶏肉のみそバターソース、洋風煮、デコポン、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳 〇み そ みそは、蒸した大豆に麹(原材料に菌をつけて増やしたもの)と塩を加えて発酵させたものです。 ☆麹の原材料の違いで米みそ・麦みそ・豆みそに分けられます。 ☆熟成させる時間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。 ☆給食で使っている白みそ・と赤みそは、米みそです。八丁みそは、豆みそです。 〇クイズ 今日の給食に登場する「八丁みそ」の発祥地はどこでしょうか。 1.名古屋市 2.岡崎市 3.豊田市 |
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