〇今日の給食

　マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、ツナとチンゲンサイのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇マーボーどうふ

　マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な料理です。とうがらしみそを使うのが特ちょうです。

　給食では、赤みそやしょうゆなどで味付けし、トウバンジャンで辛みをつけています。

　　〇クイズ

　マーボーどうふの辛さを出すために、何の調味料を使っているでしょうか？

　　　　　１．トウバンジャン
　　　　　２．コチジャン
　　　　　３．テンメンジャン