〇今日の給食

　筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、ごはん、牛乳

　　〇筑前煮

　筑前煮は、福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮」と呼び、お正月にも食べます。
　郷土料理とは、地域で昔から受けつがれてきた、伝統的な食べ物のことをいいます。

　　昔、福岡県に「筑前」と呼ばれる地域がありました。

　　〇クイズ

　れんこんやごぼうなど、かみごたえのある野菜を食べるとどんないいことが起きるでしょうか。

　　　　　　１．早食いを防ぐ
　　　　　　２．目がよくなる
　　　　　　３．足が速くなる

　　〇１１日のこたえ

　　　　　　２．あじがわからなくなる　でした。

　　〇１１日の給食

　ほたて貝のグラタン、だいこんのスープ、プチトマト、おさつパン、牛乳

　　〇ほたて貝

　ほたて貝は、寒い地方の海底にすんでいます。からを勢いよく閉じて、海水を吹き出しながら移動します。
　大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使っています。

　　〇クイズ

　ほたて貝には、亜鉛という栄養素がたくさん入っています。亜鉛のとる量が減ってしまうと体にどのようなことが起きるでしょう。

　　　１．背がちぢむ
　　　２．味がわからなくなる
　　　３．かみの毛がのびる

　　〇１０日のこたえ

　　　　３．６しゅるい　でした。　

　　〇今日の給食

　さばのみそ煮、五目汁、もやしの甘酢和え、ごはん、牛乳

　　〇さば

　さばの脂質に注目！

　[さばの脂質に含まれる成分]

　★ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）・・・脳の働きを助ける。
　
　★エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）・・・血管の病気を予防する。

☆今日の給食では、さばのみそ煮として登場します。

　　〇クイズ

　今日の給食の「五目汁」に入っている緑色のグループの食材は、何種類でしょうか。

　　　　　１．４種類
　　　　　２．５種類
　　　　　３．６種類

　　〇１２月２１日のこたえ

　　　　　１．だいず　でした。　

　　○今日の給食

　豚肉のケチャップソテー、白菜のスープ、焼きかぼちゃ、ライ麦パン,牛乳

　　○冬至

　冬至は、１年のうちでもっとも昼間がみじかく、もっとも夜が長い日です。冬至を過ぎると、だんだん日が長くなります。

　冬至には、保存がきき、風邪の予防に役立つとして、昔からビタミンが多いかぼちゃを食べる風習があります。今年の冬至は、１２月２２日です。

　　○クイズ

　冬至に「ん」がつく食べ物を食べると幸せになると言われています。冬至の七種と言われている「ん」がつく食べ物で間違っているのはどれでしょうか。

　　　　　１．れんこん
　　　　　２・なんきん
　　　　　３．プリン

　　○１９日のこたえ

　　　　　３．みどり　でした

　　○今日の給食

　鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ごはん、牛乳

　　○きくな

　きくなは、冬においしい野菜で、１０月から３月に旬をむかえます。寒さの中で育つと茎（くき）が柔らかく、風味も増します。

　　○クイズ

　「きくな」は、赤・黄・緑のどのグループの食べものでしょうか。

　　　　　１．赤
　　　　　２．黄
　　　　　３．緑

　　○１８日のこたえ

　　　　　３．ハンブルグ　でした。