〇今日の給食

　ポークカレーライス、グリーンサラダ、洋なし（缶）、牛乳

　　〇洋なし（缶づめ）

　「ラ・フランス」という種類の洋なしを缶づめにしたものです。

　洋なしは、ひょうたんのような形をしていて、やわらかい食感が特徴です。

　洋なしの生産量が、日本で一番多いのは、山形県です。

　　〇クイズ

　今日のカレーライスに入っているお肉は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　１．牛肉
　　　　　２．イノシシの肉
　　　　　３．豚肉

　　〇２７日のこたえ

　　　　　１．レモン　でした。

　　〇今日の給食

　鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　〇なにわの伝統野菜（でんとうやさい）

　昔からその地域で栽培され、受け継がれてきた野菜のことを「伝統野菜（でんとうやさい）」と言います。

　☆「大阪市なにわの伝統野菜」は、全部で９種類あります。

　●天王寺かぶら　　　●田辺だいこん　　　●金時にんじん
　
　●大阪しろな　　　●難波ねぎ　　　　●毛馬きゅうり
　
　●玉造黒門越瓜（たまつくりくろもんしろうり）　　　　
　
　●勝間なんきん（こつまなんきん）　　●源八もの（芽じそ）

　　〇クイズ

　「ゆず」にはクエン酸がとても多く含まれています。「ゆず」のほかにクエン酸を多く含む果物は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　１．レモン
　　　　　２．バナナ
　　　　　３．メロン

　　〇２６日のこたえ

　　　　　２．とがっている先のほう　でした。

　　〇今日の給食

　豚肉とはくさいのうま煮、あつあげのピリ辛じょうゆあえ、いちご、食パン、牛乳、ママレードジャム

　　〇いちご

　いちごは、果物の中でも特にビタミンＣを多く含んでいます。ビタミンＣには、病気になりにくくする働きや、きずをなおしやすくする働きがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食の「いちご」の１番甘い所はどこでしょうか。

　　　　　１．葉っぱの近く
　　　　　２．とがっている先のほう
　　　　　３、葉っぱ

　　〇２５日のこたえ

　　　　　１．あか　でした。

　　〇今日の給食

　赤魚のレモンじょうゆかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳

　　〇レモン

　レモンは明治時代に日本へ伝えられました。

　冬はあたたかく、雨が少ない地方がレモンの栽培によいと言われてます。広島県・愛媛県、和歌山県で栽培されています。

　給食では国産のレモンを使用しています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「高野どうふ」は、赤・黄・緑のどのグループでしょうか。

　　　　　　１．赤
　　　　　　２．黄
　　　　　　３．緑

　　〇２２日のこたえ

　　　　　　３．１８センチメートル　でした。

　　〇今日の給食

　関東煮、はくさいの甘酢づけ、白花豆の煮もの、ごはん、牛乳

　　〇はしを上手に使おう

　はしを上手に使うと、食べやすいだけでなく、見ていて気持ちがよくなります。
　
　正しい持ち方を身につけましょう。

　　☆気をつけよう！☆

　こんな使い方をしていませんか？

　●さしばし・・・はしで食べ物をつきさす。

　●よせばし・・・はしで食器をひきよせる。

　●さぐりばし・・・食器の中で具をさぐる。

　●にぎりばし・・・はしをつかんで持つ。

　　☆「関東煮」は、「うずら卵」個別対応献立です。

　　〇クイズ

　給食で使っているお箸の長さは、何センチメートルでしょうか。

　　　　　１．１６センチメートル
　　　　　２．１７センチメートル
　　　　　３．１８センチメートル

　　〇２１日のこたえ

　　　　　３．こむぎこ　でした。