〇今日の給食

　豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳

　　〇つくだ煮

　つくだ煮は、大阪佃村（今の西淀川区　佃）で小魚を煮たものが始まりと言われています。

　今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。

　　★今日の給食には、「のりのつくだ煮」が登場します。

　　〇クイズ

　今日の献立の「つくだ煮」の名前の由来はどこでしょうか。

　　　　　１．東京都
　　　　　２．大阪府
　　　　　３．兵庫県

　　〇今日の給食

　和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、ヨーグルト、牛乳

　　〇もずく

　もずくは、ホンダワラなどの海そう育ちます。

　　「藻に着く」から、「もずく」と呼ばれるようになりました。

　もずくは、１〜３月頃にとれます。

　　★今日の給食では、「もずくとオクラのとろり汁」に入っています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「もずく」はどこでとれるでしょうか。

　　　　　１．川
　　　　　２．海
　　　　　３．山

　　〇今日の給食

　和風焼きそば、オクラの甘酢あえ、オレンジ、黒糖ロールパン、牛乳

　　〇食中毒を予防しよう

　食中毒とは、食べ物についている細菌などが原因でかかる病気です。次の３つのポイントに気をつけましょう。

　・菌をつけない！・・・手をきちんと洗いましょう。

　・菌をふやさない！・・・できあがったものは出できるだけ早く食べよう。

　・菌をやっつける！・・・食べ物は中まで十分に火を通そう。

　　〇クイズ

　毎日の給食が安全にできあがっているかを先にチェックしながら食べている人はだれでしょうか。

　　　　　１．校長先生
　　　　　２．教頭先生
　　　　　３、担任の先生

　　〇今日の給食

　鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳

　　〇ツナ缶

　・まぐろは、英語で「ツナ」と言います。

　・給食で使っているツナのづめは、キハダマグロと言う種類のマグロを材料にしています。
　・体をつくるたんぱく質を多く含んでいます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「ツナ缶」のツナとは日本語でどれでしょうか。

　　　　　１．まぐろ
　　　　　２．かつお
　　　　　３．さ　ば


　　　　　

　　〇今日の給食

　えびのチリソース、中華スープ、和なし（カット缶）、黒糖パン、牛乳

　　〇えび

　えびは、体をつくる「赤のグループ」の食べ物で、たんぱく質がたくさん含まれています。

　また、骨や歯をつくるカルシウムや血液をつくる鉄も含まれています。

　　★泳ぐえび（桜えび・車えびなど）と、歩くえび（伊勢えびなど）に分けられます。

　　〇クイズ

　今日の献立の「えびのチリソース」に使われている、ソースの辛みのもととなる調味料はどれでしょうか。

　　　　　１．コチジャン
　　　　　２．テンメンジャン
　　　　　３．トウバンジャン