〇今日の給食

　きのこのドリア、トマトスープ、りんご、黒糖パン、牛乳

　　〇エリンギ

　エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。

　　コリコリとした歯ざりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。

　今日は「きのこのドリア」に使っています。

　　〇クイズ

　エリンギのほかに、今日の「きのこのドリア」に使われているきのこの種類は何でしょうか？

　　　　　１．しめじ
　　　　　２．しいたけ
　　　　　３．まいたけ
　

　　〇今日の給食

　冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、黄桃（カット缶）、牛乳

　　〇冬野菜

　　冬が「旬」の野菜には、ほうれん草・大根・かぶ・ブロッコリー・白菜・小松菜・れんこん・ねぎなどがあります。

　※旬・・・（たくさん撮れて一番おいしい時期）
　冬野菜には、体温めたり、かぜをひきにくくしたりするくしたりする働きがあります。

　　〇クイズ

　次の野菜のうち、今日の給食に使われているのはどれでしょう？

　　　　　　　１．はくさい
　　　　　　　２　だいこん
　　　　　　　３．かぶ

　　〇今日の給食

　いわしのしょうが煮、みそ汁、高野どうふの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇いわし

　日本で最も多く出回っているいわしは「まいわし」です。

　大きいものは２５センチメートルほどになります。

　いわしには、主に体を作るもとになるたんぱく質やカルシウム・鉄などが多く含まれています。

　　給食では、いろいろな献立に登場します。

　　〇クイズ

　次のうち、いわしの仲間はどれでしょうか？

　　　　　１．ししゃも
　　　　　２．わかさぎ
　　　　　３．にぼし

　　〇１１日の給食

　豚肉と野菜のソテー、はくさいのスープ、フルーツ白玉、黒糖パン、牛乳

　　〇かぜを予防する栄養素

　かぜを予防するためには、栄養バランスのよい食事をすることが大切です。

【たんぱく質】体を温めて、寒さに負けない体にします。

【ビタミンＡ（カロテン）】のどや鼻などのねんまくを強くします。

【ビタミンＣ】ウィルスから体を守り、かぜを予防します。


　・魚・肉・卵・豆・豆製品・牛乳・乳製品など
　・野菜・果物など

　　〇クイズ

　体を温めて、寒さに負けないからだをつくる働きのある栄養素は何でしょうか？

　　　　　１．たんぱく質
　　　　　２．ビタミンＡ
　　　　　３．ビタミンＣ

　　〇今日の給食

　具だくさん卵の千草焼き、五目汁、豚肉とさんどまめのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇千草焼き

　千草焼きとは、卵に細かくきざんだ具材をまぜ合わせて焼いた料理です。

　今日の給食の千草焼きは卵の中に、鶏肉・とうふ・コーン・みつばが入っています。

　　〇クイズ

　今日の「千草焼き」に使われている野菜は何でショウカ
　　　
　　　　　　１．ほうれん草
　　　　　　２．みつば
　　　　　　３．パセリ