今日の献立は、・ご飯　・ホイコウロー　・中華スープ　・きゅうりのピリからあえ　・牛乳　です。

中国料理では材料をゆでた後に鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホウコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。