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4月28日(金)まぐろのオーロラ煮
今日の給食は、
ごはん、牛乳、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮もの、キャベツの赤じそあえ です。
「まぐろのオーロラ煮」は、児童生徒に人気の献立です。しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろにでん粉をまぶし、油であげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめます。
給食クイズ
まぐろ赤身を芯に使った細巻きのことをなんというでしょう?
(1)鉄砲巻
(2)かっぱ巻
(3)鉄火巻
給食クイズの答えはこちら
正解は、
(3)鉄火巻 でした。
赤身が熱した鉄にみえることが由来です。
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