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10月29日(木)ふきよせ煮

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 今日の給食は、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳です。

 「ふきよせ煮」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。
 「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり・ぎんなん・いも・野菜・きのこなどが使われています。

給食クイズ
 今日の、ふきよせ煮に使われているものは何でしょう?
(1)さつまいも
(2)やまいも
(3)さといも
給食クイズの答えはこちら

10月28日(水)いがぐり

 昨日と一昨日に、本物のいがぐりを6年生に見せに行きました。
 その様子です。
 なかなか本物を見ることがないので、「いかいがや!」と、みんな興味を持ってくれました。

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10月28日(水)かき

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 今日の給食は、コーンクリームシチュー【米粉】、キャベツとさんどまめのサラダ、かき(平核無柿)、こくとうパン、牛乳です。

 かきは、秋が旬(たくさんんとれておいしい時期)の果物です。今日の給食に出てくる平核無柿は、渋を抜いてから食べる「渋がき」の一種です。
 かきには、ビタミンCやカロテンなどの栄養素がたくさん含まれています。

給食クイズ
 次の3つのうち、「かき」の種類でないものはどれでしょう?
(1)富有
(2)あたご
(3)巨峰
給食クイズの答えはこちら

10月27日(火)沖縄の食文化

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 今日の給食は、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、もやしとさんどまめの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。

 沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。
 豚肉・とうふ・こんぶを使った料理がたくさんあります。

 ソーキ汁はソーキ(豚のあばら肉)をこんぶやだいこんなどと煮こんだ汁ものです。

給食クイズ
 次の3つのうち、沖縄料理はどれでしょう?
(1)チヂミ
(2)お好み焼き
(3)ヒラヤーチー
給食クイズの答えはこちら

10月26日(月)野菜をたくさん食べるには?

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 今日の給食は、牛肉のカレー風味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、きゅうりのサラダ、パンプキンパン、牛乳です。
 
 健康のためには、野菜をたくさん食べることが大切です。
 たくさん食べる方法には、次のようなものがあります。

◎加熱して食べる
 野菜は、生のままより、加熱する方がかさがへり、たくさんの量を食べることができます。いためものや煮もの、鍋ものなどにして食べましょう。

◎3食に分けて食べる
 朝・昼・夕の3食に分けてとれば、1日に必要な量を無理なく食べることができます。

給食クイズ
 小学生が、1日に必要な野菜の量は、何グラムでしょう?
(1)100グラム
(2)200グラム
(3)300グラム
給食クイズの答えはこちら
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