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12月13日(月)カツ丼

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 今日の給食は、カツ丼、牛乳、すまし汁、ミニフィッシュです。

 カツ丼は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮た後、卵でとじてしあげました。配食時にこの具をごはんの上にかけ、一口トンカツをのせると完成です。
 「カツ丼やったー!おいしかったー」と児童に好評でした。

 給食クイズ
今日の給食の「カツ丼」のカツは、何の肉でしょう?
(1)牛肉
(2)豚肉
(3)鶏肉
給食クイズの答えはこちら

12月13日(月)魚はかせになろう!

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 4年生で「魚はかせになろう!」というテーマで栄養教諭と一緒に学習しました。

 給食によく出てくる魚の名前を思い出した後、魚の栄養について学習しました。その後、魚が苦手な人へ魚になりきって魚が食べたくなるようなアドバイスを考えました。写真は、担任の先生が魚が苦手な人役、児童が魚役でアドバイスをしている様子です。
 今日学習したことを思い出しながら上手にアドバイスをしていました。

12月13日(月)魚はかせになろう!

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 4年生で「魚はかせになろう!」というテーマで栄養教諭と一緒に学習しました。

 給食によく出てくる魚の名前を思い出した後、魚の栄養について学習しました。その後、魚が苦手な人へ魚になりきって魚が食べたくなるようなアドバイスを考えました。写真は、担任の先生が魚が苦手な人役、児童が魚役でアドバイスをしている様子です。
 今日学習したことを思い出しながら上手にアドバイスをしていました。

12月10日(金)きのこドリア

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 今日の給食は、黒糖パン、牛乳、鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこドリア、みかんです。

 きのこドリアは、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨味を、クリームでコクを出しています。
 今日のきのこドリアに入っているエリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。もともと日本にはないきのこでしたが、平成5年に愛知県ではじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養を入れたびんで栽培されています。

 デザートは和歌山県産みかんでした!甘くておいしいと児童に好評でした。

 給食クイズ
エリンギは、黄・赤・緑のうちどのグループの食べものの仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
12月13日(月)の給食は、カツ丼です!楽しみにしていてくださいね〜!!
給食クイズの答えはこちら

12月9日(木)さばのみぞれかけ

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたしです。

 空中でとけかかった雪が、雨と混じってふるものが「みぞれ」です。
 すりおろしただいこんが、このみぞれを思い浮かばせることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼びます。
 今日の給食では、さばのみぞれかけが登場しました。
 さばのみぞれかけは、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったタレをかけました。

 こまつなの煮びたしは、鶏肉と旬の野菜のこまつなを味つけしただしで煮ました。

 すまし汁は、はくさい、たまねぎ、にんじん、みつばを使用しています。だしがしっかりきいていてお上品な味でした。

 給食が待ち遠しいようで、休み時間になると給食室に何人もの児童がのぞきにきていました。

 給食クイズ
さばのみぞれかけのみぞれとは、どの食べもののことを表しているでしょう?
(1)だいこん
(2)たまねぎ
(3)にんじん
給食クイズの答えはこちら
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