今日の給食は、肉じゃが、もやしのゆずの香あえ、ごまかかいため、ごはん、牛乳です。

　わたしたちか食べている「たけのこ」は、竹の若い茎の部分です。芽が地面から出る前に、土が盛り上がってくるのを目安に掘り出します。
　たけのこがたくさん収穫できるのは、４月から５月ごろです。

　今日のたけのこは、「ごまかかいため」に使っています。

≪給食クイズ≫
たけのこは、どこの部分を食べているのでしょう？
（１）根
（２）くき
（３）葉

　今日の給食は、ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、あっさりキャベツ、ごはん、牛乳です。

　コロナウイルスは、まだまだ流行っています。
　しっかり手を洗いましょう。

　細菌やウイルスは、とても小さいので私たちの目には見えません。
　目に見えるよごれがなくても、給食の前後やトイレの後などは、石けんを使ってていねいに手を洗い、感染症を予防しましょう。
　指の間や指先、手首までしっかり洗いましょう。
　洗い終わったら、清潔なハンカチで手をふきましょう。

≪給食クイズ≫
　手を洗った後は、どのようにすればよいでしょう？
（１） 手をパッパッとふり、水気をとばす
（２） きれいなハンカチでふく
（３） スカートやズボンでふく

　今日の給食は、ケチャップ煮、さんどまめとコーンのソテー、りんごのクラフティ、黒糖パン、牛乳です。

　クラフティは、フランスの伝統的な焼き菓子です。
　卵、クリーム、砂糖、小麦粉などで作った生地にたっぷりのくだものを加え、オーブンで焼いて作ります。
　今日は、りんごの缶づめを使った、「りんごのクラフティ」が登場しました。

≪給食クイズ≫
　クラフティは、次のうちどこの国の伝統的なお菓子でしょう？
（１）アメリカ
（２）日本
（３）フランス

　今日の給食は、牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、牛乳です。

　大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とも呼ばれています。たんぱく質は、肉に多く含まれている栄養素です。
　大豆は、たんぱく質のほかにビタミンやカルシウム、鉄なども含んだ、栄養価の高い食品です。

≪給食クイズ≫
　大豆から作られているものは、次のうちどれでしょう？
（１）とうふ
（２）ちくわ
（３）うどん