今日の給食は、タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳です。

　沖縄の伝統的な料理は、琉球料理と呼ばれています。
　豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスにすぐれています。

　タコライスは、沖縄県で人気の料理です。牛ひき肉、豚ひき肉などをいためて味つけした具をごはんにかけて食べます。

≪給食クイズ≫
　タコライスには、たこが入っている。〇か×かどちらでしょう？
（１）〇
（２）×

　今日の給食は、まぐろのオーロラ煮、スープ、あっさりキャベツ、おさつパン、牛乳です。

　まぐろは、尾びれを左右にふって、速いスピードで泳ぎます。ゆっくり泳いでいる時は体を休めているといわれています。
　いわしやあじ、さば、とびうおなどを食べて、大きくなります。

≪給食クイズ≫
　まぐろは、なぜ「まぐろ」と呼ばれるようになったでしょう？
（１）目が黒いから
（２）まぐろさんという人が最初に見つけたから

　今日の給食は、令和３年度学校給食献立コンクール優秀賞の献立です。
　献立内容は、野菜たっぷりカラフルライス、キャベツときのこのスープ、ぶどう（巨峰）、牛乳です。

　献立のねらいは、「運動や勉強を元気にがんばれるように、食欲がでるカラフルな色合いになるように考えた」とのことです。

　野菜たっぷりカラフルライスは、たまねぎ、にんじん、ピーマン、むきえだまめ、コーンなどの野菜が入っています。

≪給食クイズ≫
　今日のぶどうの種類は何でしょう？
（１）ピオーネ
（２）マスカット
（３）巨峰

　今日の給食は、ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干しだいこんのナムル、コッペパン（いちごジャム）、牛乳です。

　コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では「ヤンニョム」といいます。
　揚げた鶏肉にヤンニョムをからめたものがヤンニョムチキンです。

　給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったたれを揚げた鶏肉にからめています。

≪給食クイズ≫
ヤンニョムとは、何のことでしょう？
（１）調味料
（２）鶏肉
（３）揚げ物

　今日の給食は、マーボーなす、チンゲンサイとコーンのいためもの、えだまめ、ごはん、牛乳です。

　えたまめは、大豆が熟す前のやわらかいころに食べる野菜です。
　「畑の肉」とよばれる大豆と同じで、えだまめには、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が含まれています。また、夏バテを防ぐビタミンB１やB２も含まれています。

≪給食クイズ≫
　大豆は、畑の何とよばれているでしょう？
（１）ミルク
（２）肉
（３）魚