今日の給食は、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。

　トックは、韓国・朝鮮料理の一つで、韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。
　「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。

　今日の給食のプルコギも、韓国・朝鮮料理です。

≪給食クイズ≫
　給食で登場する、韓国・朝鮮料理はどれでしょう？
（１）ゴーヤチャンプルー
（２）ソーキ汁
（３）ビビンバ

　今日の給食は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、おさつパン、牛乳です。

　チキンレバーカツには、鶏のレバーが使われています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。
　肝臓のことを英語で「レバー」といいます。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食べ物です。

≪給食クイズ≫
　チキンレバーカツには、何のレバーが使われているでしょう？
（１）鶏
（２）豚
（３）牛

　今日の給食は、チキンカレーライス［米粉］、きゅうりとコーンのサラダ、白桃（缶詰）、牛乳です。

　桃には果肉が白色の「白桃」と黄色の「黄桃」があります。
　おもな産地は、山梨県、福島県、長野県、山形県、和歌山県です。

　給食では、山形県産の白桃を約２センチメートル角に切った缶づめが登場します。

≪給食クイズ≫
　給食で出る缶づめの白桃は、どこで栽培されたものでしょう。
（１）福島県
（２）山形県
（３）山梨県

　今日の給食は、焼きそば、オクラの甘酢あえ、ぶどう（巨峰）、1/2黒糖パン、牛乳です。

　中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、めん状にしたものです。
　かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。

≪給食クイズ≫
　めんに、何を加えると黄色くなるでしょう？
（１）かん水
（２）さとう水
（３）水道水

　今日の給食は、ウインナーのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃ、黒糖パン、牛乳です。

　黄のグループの食べ物は、主にエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要な食べ物です。

≪給食クイズ≫
　次の３つのうち、黄のグループの食べ物はどれでしょう？
（１）けいにく
（２）さとう
（３）かぼちゃ