今日の給食は、和風焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、いり黒豆、1/2黒糖パン、牛乳です。

【給食当番の服そう】
・体調の悪い人は、ほかの人に代わってもらいましょう。
・マスクは、鼻と口をおおうようにつけましょう。
・エプロンのボタンは、きちんととめましょう。
・かみの毛はぼうしの中にいれましょう。長いかみの毛は、束ねておきましょう。
・つめは短く切っておき、手は石けんんでていねいに洗いましょう。

★給食当番は、服そうを整えて、清けつに給食の準備をしましょう。

≪給食クイズ≫
　給食当番の時は、体調が悪くても当番をしたほうがよい。〇か×かどちらでしょう？
（１）〇
（２）×

　今日の給食は、冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、黄桃（缶詰）、牛乳です。

【かぜを予防する栄養素】
●たんぱく質を多く含む食品
　魚、肉、卵、豆・豆製品、牛乳・乳製品など
　体を温めて寒さに負けない体を作ります。
●ビタミンA（カロテン）を多く含む食品
　レバー、卵黄、緑黄色野菜など
　のどや鼻などを強くします。
●ビタミンCを多く含む食品
　野菜、果物など
　ウイルスから体を守り、かぜを予防します。

≪給食クイズ≫
　ブロッコリーにたくさん含まれる栄養素は、次のうちどれでしょう？
（１）たんぱく質
（２）炭水化物
（３）ビタミン

　今日の給食は、豚肉と野菜のソテー、スープ、スイートポテト、コッペパン（ソフトマーガリン）、牛乳です。

　今日の給食には、秋から冬にかけておいしくなる旬のさつまいもを使ったスイートポテトがでます。

【給食のスイートポテトの作り方】
（１）さつまいもを柔らかく煮る。
（２）（１）に、さとう、バター、牛乳、クリームを加えて煮る。
（３）（２）をミニバットに入れ、焼き物機で焼く。

≪給食クイズ≫
　スイートポテトは、何を使って作っているでしょう？
（１）じゃがいも
（２）かぼちゃ
（３）さつまいも

　今日の給食は、いわしのしょうが煮、みそ汁、高野どうふの煮もの、ごはん、牛乳です。

　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５センチメートルほどになります。
　いわしには、おもに体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。

　給食では、フライや煮魚などに登場します。
　今日の「いわしのしょうが煮」は、１人2尾ずつでした。

≪給食クイズ≫
　いわしから作られるのは、次のうちどれでしょう？
（１）ミニフィッシュ
（２）ツナ
（３）かつおぶし

　今日の給食は、あげシューマイ、中華スープ、ツナとチンゲンサイのいためもの、おさつパン、牛乳です。

　人の手には、目に見える汚れのほかに、目に見えない細菌やウイルスなどがたくさんついています。
　給食の前や後、トイレの後、休み時間、掃除の後などにしっかりと手を洗うことが大切です。
　手のひらや手のこう、指の間、親指、指先、つめ、手首など、洗い残しがないように石けんでていねいに洗いましょう。

≪給食クイズ≫
　どのように手洗いをするとよいでしょう？
（１）水で指先を洗う
（２）石けんを使って手全体を洗う