今日の給食は、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、りんご、黒糖パン、牛乳です。

【給食のマリネ液の作り方】
（１）たまねぎをオリーブ油でいためる。
（２）さとう、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味つけする。

　今日の給食では、油であげたさけにマリネ液をからませた「さけのマリネ」が登場しました。

≪給食クイズ≫
　「さけのマリネ」に使われている調味料は、次のうちどれでしょう？
（１）ごま油
（２）オリーブ油
（３）バター

　今日の給食は、豚肉と干しずいきのみそ煮、うすくず汁、焼きかぼちゃの甘みつかけ、ごはん、牛乳です。

　冬至は、１年のうちで１番昼が短く、夜が長い日です。
　
　日本では昔から、名前に「ん」がつく食べ物を冬至に食べると、運がよくなるといわれています。「ん」が２つ入るとさらによいとされ、その一つがかぼちゃ（なんきん）です。これは、冬まで保存することができ。たくさんの栄養素を含んでいるかぼちゃを食べることで、寒い冬を元気に乗り切ろうという昔の人のちえでもあります。

≪給食クイズ≫
冬至の反対で、１年のうちで最も昼が長い日は何というでしょう？
（１）立夏
（２）元旦
（３）夏至

　今日の給食は、ほうれんそうのグラタン、スープ煮、白桃（缶詰）、コッペパン（マーマレード）、牛乳です。

「いただきます」
　動物や植物の命をいただいていることや、食事ができることへの感謝の気持ちをこめています。

「ごちそうさま」
　この食事のために準備をしてくれた、たくさんの人たちへの感謝の気持ちをこめています。

≪給食クイズ≫
　「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをする時、何をこめるとよいでしょう？
（１）心
（２）力
（３）荷物

　今日の給食は、焼きししゃも、和風カレー汁、まいたけとキャベツのいためもの、ごはん、牛乳です。

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。
　川で生まれ、海で１年半くらいかけて成長した後、１０〜１１月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。
　給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

≪給食クイズ≫
　ししゃもは、赤のグループの食べ物の仲間ですが、どんな働きがあるでしょう？
（１）エネルギーになる
（２）体をつくる
（３）体の調子を整える

　今日の給食は、関東煮、はくさいの甘酢あえ、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

　わたしたちは、生き物の命をいただくことで、自分の命を保っています。
　また、食事ができあがるまでには、多くの人たちが関わっています。
　食べ物を大切にし、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをして、感謝の気持ちで食べましょう。

≪給食クイズ≫
　のりは、黄・赤・緑のうち、どのグループの食べ物のなかまでしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑