今日の給食は、さけのつけ焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳です。

　さけは、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含みます。また、さけの脂肪には血液の流れをよくする働きがあります。
　さけの身の赤色は、アスタキサンチンという色素の色です。

≪給食クイズ≫
　さけの脂肪には、どんな働きがあるでしょう？
（１）血液の流れを良くする。
（２）おなかの調子を整える。

　今日の給食は、あげぎょうざ、鶏肉ととうがんの中華煮、みかん（冷凍）、黒糖パン、牛乳です。

給食を上手に配る方法
・トングやお玉などの道具を使って、きれいに盛り付けましょう。
・スープは、底をよくかきまぜながら配りましょう。
・見本をしっかり見て、同じくらいの量を盛り付けましょう。

≪給食クイズ≫
　スープをすくう時、正しいのはどちらでしょう？
（１）上からそっとすくう。
（２）底からよくかきまぜながらすくう。

　今日の給食は、にくじゃが、あつあげのみそだれかけ、きゅうりのゆずの香あえ、ごはん、牛乳です。

　あつあげは、とうふを厚めに切って、水分をぬき、200度くらいの高温の油で揚げたものです。とうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。

≪給食クイズ≫
　あつあげは、何を油で揚げたものでしょう？
（１）こんにゃく
（２）食パン
（３）とうふ

　今日の給食は、月見の行事食献立です。
　献立内容は、一口がんもとさといものみそ煮、牛肉と野菜のいためもの、みたらしだんご、ごはん、牛乳です。

　旧暦の８月１５日（今年は９月１０日）は、「十五夜」や「中秋の名月」といって、月が美しく見える時です。
　いもやだんごを供えたり、すすきを飾ったりしてお月見をします。
　
　今日の給食には、「一口がんもとさといものみそ煮」と「みたらしだんご」が出ました。

≪給食クイズ≫
　お月見の時に、お供えする和菓子は何でしょう？
（１）だんご
（２）ういろう
（３）ぜんざい

　今日の給食は、イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ［ノンエッグドレッシング］、なし（豊水）、1/2黒糖パン、牛乳です。

　ノンエッグドレッシングは、マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。
　卵を使っていないので、卵アレルギーの人も食べることができます。

≪給食クイズ≫
　ノンエッグドレッシングは、何を使っていないマヨネーズ風の調味料でしょう？
（１）油
（２）塩・こしょう
（３）卵