今日の給食は、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、みかん、黒糖パン、牛乳です。

　給食の変わりピザは、餃子の皮に、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具をのせ、焼き物機で焼いています。

　ピザは、イタリアの南部ナポリ地方の料理で、小麦粉で作ったピザ生地に好みの具をのせてオーブンで焼いたものです。

≪給食クイズ≫
　変わりピザは、何の皮を使っているでしょう？
（１）はるまき
（２）しゅうまい
（３）ぎょうざ

　今日の給食は、鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳です。

　こまつなは、寒さに強く、冬が旬の野菜です。「冬菜」や「雪菜」とも呼ばれています。
　今は、ハウス栽培などによって一年中作られています。

≪給食クイズ≫
　こまつなの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、いつでしょう？
（１）秋
（２）冬
（３）春

　今日の給食は、豚肉のガーリック焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセ、コッペパン（バター）、牛乳です。

　うずら豆は、皮に黒色のまだらもようがあります。
　このもようが、うずら卵のからや、うずらという鳥の色合いに似ていることから、この名がつきました。

　今日の給食のうずら豆のグラッセは、砂糖と塩で味つけし、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

≪給食クイズ≫
　うずら豆のもようは、何という鳥もように似ているでしょう？
（１）くじゃく
（２）フラミンゴ
（３）うずら

　今日の給食は、あかうおのしょうゆだれかけ、なめこのみそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳です。

　なめこは、ブナの切り株などに発生するぬめりのあるきのこの一つです。秋には天然のなめこが市場に出回ることがあります。
　今日の給食では、みそ汁の実としてしようしています。

≪給食クイズ≫
「なめこ」のとくちょうは、何でしょう？
（１）さらさらしている
（２）ぬるぬるしている
（３）がさがさしている

　今日の給食は、中華丼、きゅうりのピリ辛あえ、ソフト黒豆、牛乳です。

　世界で食べられている豆の仲間は、７０種類ほどです。
　給食には、いろいろな種類の豆が登場します。

・大豆のなかま…大豆、黒豆
・小豆のなかま…小豆
・いんげん豆のなかま…金時豆、大福豆、てぼ豆、うずら豆、とら豆
・べにはないんげんのなかま…白花豆

≪給食クイズ≫
　次の３つのうち、給食に登場しない豆はどれでしょう？
（１）うずら豆
（２）ひよこ豆
（３）とら豆