今日の給食は、コッペパン、牛乳、鶏肉のバジル焼き、ウインナーと野菜のケチャップ煮、ブロッコリーのサラダ、アプリコットジャムです。

　ブロッコリーは、すずしい気候でよく育つ野菜です。旬（たくさんとれておいしい時期）は、１１月から３月頃です。日本では、北海道、埼玉県、愛知県などでたくさん作られています。

　給食クイズ
ブロッコリーの旬（たくさんとれておいしい時期）はいつ頃でしょう？
（１）４月から６月
（２）７月から１０月
（３）１１月から３月

　今日の給食は、節分行事献立です。
　ごはん、牛乳、いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆です。
　
　節分の日には、病気や悪い出来事を追いはらうため、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、年の数だけいり大豆を食べたりする風習があります。
　給食では、節分の行事献立として「いわしのしょうがじょうゆかけ」と「いり大豆」が出ました。

　給食クイズ
節分の日に、病気や悪い出来事を追い払うためにすることはどれでしょう？
（１）そうじ
（２）豆まき
（３）鬼ごっこ

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、あげ焼きじゃがです。
　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。食物せんいやカルシウム、鉄を多く含んでいます。
　さといもの葉と茎をつないでいる部分を「ずいき」と呼びます。今日の給食では、干しずいきを煮ものに使用しました。

　給食クイズ
ずいきは何いもの葉と茎をつないでいる部分でしょう？
（１）さといも
（２）やまいも
（３）じゃがいも

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ビーフシチュー、カリフラワーとコーンのサラダ、ミニフィッシュです。

　『ビーフシチュー』は、児童に好評は献立です。小麦粉と綿実油でルウを作りました。
　『カリフラワーとコーンのサラダ』は、コーンと冬が旬のカリフラワーを蒸して、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけました。
　　
　給食クイズ
学校の給食を作っているのは誰でしょう？
（１）管理作業員さん
（２）給食調理員さん
（３）保健室の先生（養護教諭さん）

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとんです。

　かす汁は、酒かすを入れた具だくさんの汁ものです。酒かすの働きで、体が温まるので、冬に食べられることが多いです。
　今日の給食のかす汁には、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎが入っています。

　給食クイズ
今日の、かす汁に入っている魚の種類は何でしょう？
（１）さけ
（２）まぐろ
（３）いわし