本日、まぐろのオーロラ煮からタラのフライに変更されています！

タラは「鱈」と書きます。これは身が雪のように白いことから「鱈」と書きますが、日本では昔から、大きな口をあけて、他の生物を捕食するので「大口魚」と書くそうです。

身は脂肪が少なく、鍋物や揚げ物などに利用されています。

ちなみにまぐろは紡錘形（ぼうすいけい）で、尾びれは大きく２つに分かれつけ根は大変細くなっています。この尾びれを左右にふって、速いスピードで泳ぎます。
ゆっくり泳いでいるときは、体を休めているといわれています。
いわしやあじ、さば、とびうおなどをえさとして食べています。

おいしくいただきます。

「パインアップルの缶詰」

パインアップルの原産地は、ブラジルです。見た目が松ぼっくり（パインコーン）に似ていて、りんごのように甘酸っぱい味がすることから、この名前がつきました。
今日の給食では、沖縄県で栽培されたパインアップルを使用し、1口大に切って、缶詰にｓたものが登場します。

「ツナ大豆そぼろ」
ツナ大豆そぼろは、しょうが、ツナ、ダイコンの葉をいため、ごはんが食べやすいように、味つけや、しょうがで風味を増すなどの工夫をしています。
成長期に必要なたんぱく質やカルシウム、鉄、不足しがちな食物繊維を多く含むおかずです。

おいしくいただだきます！

健康のためには、緑黄色野菜とその他の野菜を組み合わせてしっかり食べることが大切です。野菜をたくさん食べる方法には、つぎのようなものがあります。

「加熱して食べる」
野菜は生で食べるより、加熱する方がかさがへり、たくさんの量を食べることができます。いためもの、煮もの、鍋ものにして食べましょう！

「３食に分けて食べる」
朝・昼・夕の３食に分けてとれば、１日に必要な量を無理なく食べることができます。

おいしくいただきます！

みそは、蒸した大豆に麹（こうじ）：原料に菌をつけて増やしたもの、と塩を加えて発酵させたものです。

麹の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。

麹や塩の量によって甘口のみそや。辛口のみそができます。

熟成させる期間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。

おいしくいただきます！