日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５ｃｍほどになります。
いわしには、主に体の組織をつくるタンパク質やカルシウム、鉄のほか、ビタミン類、脂質などを多く含まれています。
給食では、フライや煮魚、いわしだんごを使ったつみれ汁などが登場し、だしをとるために、にぼしを使うこともあります。
今日の「いわしのしょうが煮」は１人２尾ずつです。

おいしくいただきます。

給食当番の服装

・体調悪い人は他の人に変わってもらいましょう。
・マスクは、鼻と口をおおうようにつけましょう。
・エプロンは清潔なものを使い、ボタンなどをきちんととめましょう。
・髪の毛は、ぼうしや三角巾の中にいれましょう。長い髪の毛は、束ねておきましょう。
・つめは短く切っておき、手はせっけんでていねいに洗いましょう。

給食当番は、服装を整えて、衛生的に給食の準備をしましょう。

おいしくいただきます。

冬至の食事「冬至は１日のうちで最も昼が長く、夜が短い日です」

日本では昔から、「ん」がつく食べ物を冬至に食べる「運盛り」という風習があります。「ん」が２つ重なるとさらに運を呼びこむことができると言われ、その一つがかぼちゃ（なんきん）です。これは、冬まで保存ができ、貴重なビタミン源であるかぼちゃを食べることで、寒い冬を乗り切ろうという昔の人の知恵でもあります。

おいしくいただきます。

手洗いの大切さ

私たちの手には、目には見えない無数の細菌やウイルスがついています。給食の前後やトイレの後などには、しっかりと手を洗うようにしましょう。

〜手洗いの基本〜
１：手をぬらし、石けんをつけてよく泡立てます。
２：手のひらや手の甲、指の間、親指、指先、つめ、手首までしっかりとこすって洗います。
３：洗い終わったら、清潔なハンカチで手をふきます。

おいしくいただきます。

「一口がんも」

がんもどきは、大豆食品の１つで、略して「がんも」と呼ばれています。水分をきって潰したとうふに、細かくきざんだ野菜やこんぶなどを混ぜ、丸めてから油であげます。
給食の一口がんもは、とうふやにんじん、でん粉などから作られた１個約５ｇの小さいものを使っています。

おいしくいただきます。