今日の献立は

ごはん　牛乳
ホイコウロー　中華スープ
きゅうりのピリ辛あえ

ホイコウロー
中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」と言います。
また、豚肉のことを「ロー」というので、ホイコウローという名前がつきました。