20日 給食

【りんご】
今日のりんごは、青森産の「太陽ふじ」です。袋をかけず、りんごの樹の葉もとらずに栽培されたりんごです。

葉で作られた養分が果実に蓄えられて糖になるので、糖度が高く、甘いです。そして、「パリッ」と食感がいいです。

太陽の光を浴びた部分が赤く色づくので、葉がついていると、果実に色むらができ、見た目はよくないかもしれません。

「見た目より、味で勝負」ってことですね。
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