＜学校給食献立コンクール最優秀賞献立＞
　中央区開平小学校の児童が考えた作品です。

「鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ」
　鶏肉に料理酒、塩で下味をつけ、焼き物機で焼き、しょうが、にんにくのみじん切り、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ウスターソースで作ったタレをかけています。
　にんにくとしょうがが効いたソース味のタレでしたね。
　タレをごはんにかけるのは、必須です！

「船場汁」
　本来は、塩さばのあらとだいこんを使った潮汁ですが、給食ではさばの代わりにさけを使用し、だいこん、たまねぎ、にんじん、青ねぎといっしょに煮て、塩、うすくちしょうゆで味つけしています。