今日のメニューは「牛肉と大豆のカレ−ライス【米粉】（年１回）、きゅうりのピクルス、りんごゼリ−【山形県産　ふじりんご】（年１回）、牛乳」でした。
　今日の「牛肉と大豆のカレ−ライス【米粉】」は米粉（原料：国産）でとろみをつけたもので、（８〜１０月以外は小麦粉でとろみをつけている）小麦アレルギーの児童生徒も食べることができるものです。
【写真２枚目：米粉のカレ−ルウと「きゅうりのピクルス」に使用したワインビネガー】

　昨日から今日の給食を楽しみにしていた２年生の教室で・・・
・にんにくの味が染みて、甘くておいしいカレ−ライス！
・カレ−ライスはとってもおいしく、ほっぺが落ちそう！
・きゅうりのピクルスは甘酸っぱく、カレーの後に食べると口の中がすっきりする！
・カレーライスの後に食べるとさっぱりとして、おいしいきゅうりのピクルス！
・りんごゼリ―はよく冷えていて甘く、プルプルしておいしい！
・今まで食べたゼリーの中で一番おいしいりんごゼリ―！
◎　給食を食べた感想にどんどん手が上がり、おかわりする児童が多い給食大好き学級で（もちろん食缶はカラッポ）、明日の献立「焼きハンバーグ」を紹介すると大歓声の上がった元気あるクラスでした！

☆　ほかの学年からも人気メニュ−の「牛肉と大豆のカレ−ライス」と「ラッキーにんじん」、デザートの「りんごゼリ−」に、給食を取りに来た時から大変盛り上がり、返却時には「おいしかった！」という声がたくさん報告されました！

☆　２学期の給食は昨日から始まり、８／２５〜１２／２５まで８４日間あります。２学期も子どもたちの笑顔輝く給食時間となるよう、安心・安全でおいしい給食（８６４食／日）を関係者一丸となって取り組みます。

　６年生が『おおさか学校給食献立コンテスト』にチャレンジします。
　大阪府内の学校から少ない時で１０００人、多い時は３０００人を超える児童が応募している人気のあるコンテストです。この激戦の中、昨年度の高倉小の６年生はなんと最優秀賞（１位）とアイデア賞（４位）を受賞しました。
　また、『大阪市学校給食献立コンク−ル（クラス単位で応募）』では、小中同じ土俵であったのにもかかわらず、優秀賞（小学校１位）を受賞しました。
　今年の６年生も先輩たちに続いてほしいと願っています。
　クラス毎に献立作成のポイントについて説明を行い、最後にクラス全員で「がんばるぞぉ〜！」と声を一つにして意欲を高めました。
　夏休みに作成します。お家の方にアドバイスを求めることがありましたら、絶大なバックアップをよろしくお願いします。

　今日のメニューは「ケチャップ煮、さんどまめとコ−ンのソテ−、りんごのクラフティ（年１回）、コッペパン、いちごジャム、牛乳」でした。

　大変人気のある洋風デザートの「りんごのクラフティ」は、りんご（缶）、小麦粉、鶏卵、生クリーム（濃厚でコクのある乳脂肪４５％の純度の高いものを使用　２枚目の写真）、砂糖、コ−ンフレ−クを材料に、２１０度で２５分間焼きました。給食では「りんごのクラフティ」の他に「桃のクラフティ」、「ミックスフルーツのクラフティ」「くりのクラフティ」があり、いずれも人気があります。クラフティが給食で初登場したのは２００１年３月で、２１年目になります。簡単に出来て、とっても美味ですから、お家でも是非チャレンジしてみてください。
＊「クラフティ」豆知識
　フランス中南部のリム−ザン地方の伝統焼き菓子。タルト生地にフル−ツ、卵、生クリーム、砂糖、小麦粉等を混ぜた生地を流し入れ焼きます。
　給食ではタルト生地を焼く時間がないので、コ−ンフレ−クで代用しています。

　初めての『りんごのクラフティ』に「おいしい」と全員手をあげた１年生の教室で・・・
・ケチャップ煮は、じゃがいもがふわふわして、ス−プがめっちゃおいしい！
・ケチャップの味がして甘く、グリンピースがおいしいケチャップ煮！
・さんどまめとコ−ンの２つの味を味わえたおいしいソテ−！
・ソテ−はあっさりしていて、さんどまめとコ−ンがすごくおいしい！
・りんごが甘くクリ−ムが効いていて、コ−ンフレークがカリカリしておいしいクラフティ！
・りんごのクラフティは、毎日食べたいくらいおいしい！
◎　感想にどんどん手が上がる給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　給食を取りに来た時からりんごのクラフティに「よっしゃー！」の声が出て、他の学年からも「おいしかったよッ！」の感想がたくさん報告され、笑顔あふれる給食タイムとなりました！

☆　１学期は、６月から給食がはじまり明日８／７迄で、４７日間安全・安心でおいしい給食（８６５食／日　約４０６６０食））となります。２学期は８／２５（火）から給食が始まり、人気献立が毎日登場します。お楽しみに〜！

☆　夏休み中も『早寝　早起き　朝ごはん！』と、赤・黄・緑の食べ物が揃った食事で、暑さと感染症に負けず、元気に楽しく過ごしましょう！