4月16日(火)、今日の献立は、コッペパン、アプリコットジャム、豚肉のガーリック焼き、スープ、ツナとキャベツのソテー、牛乳です。『キャベツ』は、涼しい気候で育つ野菜です。一年を通して全国各地で生産されています。秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを「春キャベツ」、夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。【春キャベツ】は、葉が柔らかく、甘味があるのが特徴です。【冬キャベツ】は、葉がしっかりとしているため、ゆでたり、煮込んだりする料理に向いています。