５年生で調理実習をしました。
日本の伝統的な食事(和食)の基本となる、ごはんとみそ汁を調理しました。
お米は、スーパーで買ってきたものと、佃南の学習園で育てた佃南米の両方を炊いて味比べもしました。佃南米は8合収穫することができたので全員で食べることができました。
「佃南米のほうがおいしい！」と児童は佃南米を絶賛していました。やはり自分たちで育てて、自分たちで脱穀・精米したお米の味は格別だったのではないでしょうか。
みそ汁は、煮干しからだしを取りました。ごはんもみそ汁もおいしく調理できました。