上の写真
消毒は設備や器具だけではありません。
今日の給食に缶詰があるのですが
その缶も消毒を行っています。
徹底した衛生管理を行っているところが
当たり前といえば当たり前ですが
これほどまで、衛生管理には気を配っています。

中・下の写真
肉や魚貝類は冷凍された状態で
届きます。また、どちらもカットされていて
解凍すれば、すぐに調理できるようになっています。
これも食中毒予防のためです。

上の写真
給食調理員さんが出勤してきたら
まずすることは健康チェックです。
今日の体調に問題がないかをチェックします。
そのチェックを管理職が確認し、問題がなければ
調理業務ができます。
もし、問題がある場合には調理業務ができません。
これは、感染症拡大予防のためです。

８時３１分
中の写真
給食室に入ると掃除の最中！？
いやいや、これは給食室の消毒を
行っているところです。細かいところまで
消毒を行っています。

下の写真
器具もこの時にきれいに洗います。
この大きなざるは、野菜を入れるための
ざるです。

朝から
エンジンフル回転で手際よく、すばやく
動いていました。みんなの給食が時間通りに
食べることができるように、ここからは
時間との闘いです。

１月２４日から３０日までは、全国学校給食週間です。

学校給食は、明治２２年に始まって以来、
各地に広がりましたが、戦争の影響によって中断されました。

その後、昭和２２年１月から学校給食が再開されました。

その後、昭和２５年に１月２４日から１月３０日までの
１週間を「学校給食週間」としました。

今日は学校給食週間にちなんで、今日の給食ができるまでを
紹介し、給食の意義や役割について考えるきっかけになれば
と思いました。

ということで
密着！！給食室２４時！！
（どこかのテレビ番組のようですが・・・
２４時間は働いていません・・・）

撮った写真をできるだけ早く紹介したいので
上からの順番ではないことをご了承ください。

今日は、４年生が阪神高速朝潮橋交通管制センター
に社会見学に行きました。

といっても、場所は学校から見えるところで、移動時間も
たった３分ほどで到着です。
ついてみると、パトロールカーの掲示板には
「田中小学校４年生のみなさん」
「ようこそ　阪神高速へ」と表示されていました。

いきなりの歓迎にとてもびっくりしました！

最初に、所長さんからあいさついただき
見学のスタートです！
見学は、クラスごとに見学を行いました。

１組は最初に、交通管制についての見学を
行いました。

大きなパネルの説明をしてもらいました。
我々がインターネットでよく見る混雑状況は
高速道路に設置してある車両検知器を使って
車のスピードがどれくらいかを測定し
時速３０ｋｍ未満だと混雑に
時速１５ｋｍ未満だと渋滞の印に
コンピューターが自動的に判別して
表示されるそうです。
しかも、よく「神戸まで○分」と表示されているのを
見かけますが、あの表示もコンピューターが
自動的に表示を行っているそうです！
道路情報ラジオも自動的に音声を作って流している
そうです。

コンピューターの力はすごいなと
改めて実感しました。

その後、とてもたくさんあるカメラの説明をして
もらいました。朝潮橋の管制室の上のカメラを
実際に操作してもらい、田中小学校の校庭や
通天閣などがとてもきれいに映っていました。
カメラは３６０度まわるそうで、何か事故などが
起きたときには、カメラを使って現場の状況を
確認するそうです。

とても丁寧に説明していただいたので
阪神高速のすごさがよくわかりました。