修学旅行 其の三十一
さあ、入刀!
先ずは頭を落とし、内臓を取る。 そして、3枚に。 修学旅行 其の三十
手を洗って、前掛けをして準備完了。
一班に二本の鰹が配られ、スタッフの方々の説明と指導で3枚下ろしに捌きます。 修学旅行 其の二十九
選択体験で体を動かし、お腹を空かせての後の昼食には、いよいよ鰹のたたき体験です。
ご当地で新鮮な鰹が手に入るからこそ、できる体験です。 今朝揚がった鰹を捌き、麦わらで燻してたたきにします。 そして、新鮮な鰹だからこそ美味しい鰹の塩たたきを作りました。 修学旅行 其の二十八
みんなキラキラ、みんな良い顔!
修学旅行 其の二十七
こちらは、シーカヤック!
みんな上手にマスターしてます。 湾の入り口までクルーズです。 |
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