今日の給食は、おさつパン、牛乳、鶏肉と夏野菜のソテー、押し麦のスープ、すいかです。

　給食調理員さんの顔より大きい「すいか」が給食室に届きました。１玉を６４人分に切り分けます。三軒家東小学校では、約４５０人分の給食を作っているので、８玉届きました。給食調理員さんが丁寧に切り分けてくださいました。

　鶏肉と夏野菜のソテーに使われている、赤ピーマンは、緑色のピーマンが赤くなるまで熟してから収穫したものです。日光をたくさん浴びて育つため、緑色のピーマンに比べて、ビタミンCやカロテンが２倍以上含まれています。

　給食○×クイズ
ピーマンの中には、白い種が入っている。
　　　　　○か×か

７月１０日に学校給食費（７月分）の口座振替を行います。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけです。

　ゴーヤチャンプルーは、年に１回だけ７月に使用できる、にがうりを使った沖縄料理です。「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。卵アレルギーの児童も食べられるよう、卵を使わず作りました。食べる前に小袋のかつおぶしをかけることで、風味と旨味を添えています。

　給食調理員さんは、子どもたちが食べやすいよう、下味をつけるときに塩もみをして、苦み取りをしてくださいました。「今日のゴーヤは食べやすい！」「おいしかった！」と大好評でした。

　給食クイズ
ゴーヤの旬（たくさんとれておいしい時期）はいつでしょう？
（１）春
（２）冬
（３）夏