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6月17日(水) 今日の活動

今日の活動の様子です。
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6月17日(水)のりのつくだ煮の作り方

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 今日の給食は、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

 今日ののりのつくだ煮は、給食室で手作りしています。
<作り方>
1.だし、しいたけのもどし汁に砂糖・料理酒・みりん・こい口しょうゆを混ぜあわせて、小さく切ったしいたけを加えて煮ます。
2.煮えたら、かつおぶし・きざみのりを入れて、さらによく煮ます。

給食クイズ
 今日の「のりのつくだ煮」に入っているきのこは何でしょう?
(1)しめじ
(2)しいたけ
(3)エリンギ
給食クイズの答えはこちら

6月16日(火)給食当番

給食当番の活動の様子です。
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6月16日(火)オレンジ

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 今日の給食は、焼きそば、オクラの甘酢あえ、オレンジ、2分の1黒糖パン、牛乳です。

 オレンジは、皮も果肉もあざやかなオレンジ色で、豊かなかおりと果汁がたっぷりの果物です。
 生で食べるだけでなく、ジュースやおかしにしてもおいしく、人気があります。
 オレンジは、おもに体の調子を整えるはたらきの緑のグループの食べ物です。

給食クイズ
 オレンジに、たくさん含まれている栄養素は何でしょう?
(1)たんぱく質
(2)脂肪
(3)ビタミンC
給食クイズの答えはこちら

6月15日(月)あつあげ

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 今日の給食は、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、きゅうりの中華あえ、ごはん、牛乳です.

・あつあげは、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高い温度(200度くらい)の油で揚げたものです。
・あつあげには、大豆から作られるとうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。
・とうふを作るもとになる大豆は、「たんぱく質」がたくさん含まれていて、畑の肉といわれています。

給食クイズ
 あつあげは、何から作られているでしょう?
(1)じゃがいも
(2)大豆
(3)小麦粉
給食クイズの答えはこちら
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