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10月23日(金)みそカツ

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 今日の給食は、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳です。

 「みそカツ」は、愛知県名古屋市の郷土料理です。トンカツにみそだれをかけたので、「みそカツ」と名前がつきました。みそだれには、愛知県で作られる八丁みそを使うのが特徴です。
 今日の給食では、八丁みそ・赤みそ・砂糖・みりん・水を合わせたみそだれをかけています。

給食クイズ
 みそカツ以外で、よく食べられる愛知県の郷土料理は、どれでしょう?
(1)チャンポン
(2)きつねうどん
(3)きしめん
給食クイズの答えはこちら

10月22日(木)大阪の食文化

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 今日の給食は、お好み焼き、豚汁、きゅうりの梅風味、ごはん、牛乳です。

 大阪では、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。お好み焼きは小麦粉・卵・やまいもなどを混ぜた生地に、キャベツや肉を入れたり、のせたりして焼いたものです。
 大阪では、具材を全部混ぜ合わせて焼く、混ぜ焼きが好まれています。

給食クイズ
 粉もん以外で、よく食べられる大阪の郷土料理は、何でしょう?
(1)チャンポン
(2)きつねうどん
(3)きしめん
給食クイズの答えはこちら

10月21日(水)タンタンめん

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 今日の給食は、タンタンめん、キャベツの甘酢あえ、さくらんぼ(かんづめ)、コッペパン(アプリコットジャム)、牛乳です。

 タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理のひとつです。
 肉みその味付けには、中国の甘いみそであるテンメンジャンなどを使います。
 今日は、肉みそを麺の上にのせて食べました。

給食クイズ
 タンタンめんは、どこの国の料理でしょう?
(1)日本
(2)中国
(3)フランス
給食クイズの答えはこちら

10月20日(火)かぼちゃのいとこ煮

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 今日の給食は、和風ハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、ごはん、牛乳です。

 いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料を順に入れて煮るところから「おいおい(甥、甥)煮る」といって「いとこ煮」と呼ばれるようになったと言われています。
 また、おこと始めに作られる「おこと汁」から名前がついたという説もあります。
 ※おいおい…「順をおって」「だんだんに」という意味です。

給食クイズ
 小豆は、黄・赤・緑のうち、どのグループの食べ物の仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
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【事務室から】学校徴収金等納入日のお知らせ10月

10月26日に学校徴収金(10月分)の口座振替を行います。
学校ホームページ配布文書【事務室から】にお知らせを載せていますので、ご覧ください。


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