今日のメニューは「れんこんのちらしずし、ぞう煮（花型のラッキーにんじん入り）、ごまめ（全て年１回）、牛乳」でした。
　「れんこんのちらしずし」には、穴がたくさん開いていて『見通しがきく』ということからお節料理に欠かせないれんこん（徳島県産２１．７ｋｇ使用）と、豚肉、三度豆、コ−ン、かんぴょう、粉末こんぶを使用したちらしずしに、きざみのりをかけていただく風味豊かなものでした。本日よりごはんは、青森県産「まっしぐら」の新米となり、よりおいしくなりました。「ぞう煮」は、なにわの伝統野菜である金時にんじん（年１回ぞう煮に使用し始めたのは、１９９１年〜）や白玉もち、みつば等の具に白みそベ−スで仕上げた関西風です。そしてお節料理に不可欠な「ごまめ（富山県産３．６ｋｇ使用）」の組み合わせでした。
＊「まっしぐら」豆知識
　青森県推奨米。２００６年誕生の比較的新しいお米で、艶がある美しい見た目に加えて、味や食感等もよく、三拍子揃っています。適度な弾力と粘りが少なく、炊きあがりの艶は非常によく、粒が揃っているきれいなお米で、冷めると甘みが増すのが特徴です。
＊「ごまめ」豆知識
　カタクチイワシの幼魚を素干しにしたもの。「五万米」、「五真米」等表記される。「田作り」とも言われるのは、イワシが豊漁で余ったものを田の肥料にしたところ米が豊作となったことから。給食に「ごまめ」が初登場したのは１９８７年で、３５回目の登場となりました。

　新年にちなむ献立を１日で出すことが出来ないので、「黒豆の煮もの」は１／１３に、「くりきんとん」は１／２０に出ます。
　子どもたちは、学校で友達と一緒に食べるお正月の行事献立にニコニコ笑顔でした。

　一口食べるたびに「おいしい」「おいしい」と言葉が出ている２年生の教室で・・・
・れんこんがシャキシャキして音も気持ちよく、甘酸っぱいちらしずしにきざみのりがよく合っておいしく味わえる！
・ちらしずしの豚肉とれんこんの食感がうまく絡み合い、ふわふわしたごはんとよく合っておいしい！
・さといもがとろっとして、味が濃厚でおいしいぞう煮！
・ぞう煮の白玉もちはもちもちして、軟らかくて甘い金時にんじん、だいこんが合わさっておいしい！
・シャキシャキして、たれの味もよく、ごまめが小さくて食べやすい！
・ごまめはせんべいみたいにカリカリして食感がよく、おいしい！
◎　ラッキーにんじんを大切に、最後まで食器にとって眺めている児童もいました。感想にどんどん手が上がり、ニコニコ笑顔で食べている児童が多く、食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！

☆　２０２１年も、『安全・安心でおいしい給食』を目指して関係者一丸となって取り組みます。

　始業式が済んだ後の教室では、それぞれの学年に応じて、冬休みの思い出を発表したり、３学期の係活動を決めたりしていました。また、早速授業をしているクラスもあり、すでにアクセル全開といった雰囲気です。

３学期の始業式の後、運営委員会より１２日から予定されている「あいさつ週間」に向けて劇をしながら挨拶の大切さを紹介していました。挨拶の練習では精一杯取り組んでいました。

本日１月７日に始業式を行いました。
朝は元気に子ども達が登校している様子に安心しました。
始業式で校長先生より「自分を高められるようにしていきましょう。」とお話がありました。３学期も無事に終えれるように、職員一同気を引き締めてまいりたいと考えております。昨年同様今年も保護者や地域の方々よろしくお願いいたします。

　明日、１月７日（木）より３学期がスタートします。しばらくはかなり冷え込むようですが、みんな元気に登校してきてくれたら嬉しいです。
　なお昨年お知らせいたしておりましたように、明日は始業式を行った後、４時間目まで授業を行い、給食を食べてから下校いたします。下校時刻はおよそ午後１時２０分前後になりますのでよろしくお願いいたします。