3月2日(火)れんこんれんこんは、浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べているれんこんは、地中にある茎の部分です。 れんこんの穴は、呼吸するための空気を送り込む役割をしています。 れんこんには、ビタミンCや食物せんいが多く含まれています。 給食クイズ れんこんの花は、次のうちどれでしょう? (1)ハス (2)ユリ (3)キク 3月1日(月)大豆からできるもの大豆からは、とうふや納豆、うすあげ、きな粉など多くの食品ができます。また、みそやしょうゆなどの調味料もできます。 「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品です。 給食クイズ 大豆からとうふを作るときにできるものは、豆乳と何でしょう? (1)きなこ (2)おから (3)納豆 |