【黒糖パン１／２、焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、牛乳】

焼きそばは、豚肉を主材にソース等で味つけしています。１人１袋、きざみのりをかけていただきます。（写真２、３枚目はピーマンを切る様子　４枚目は焼きそばを混ぜる様子）
きゅうりのしょうがづけは、きゅうりをしょうがの風味をきかせた調味液でつけ、味を含ませています。

【ごはん、鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイ ともやしの中華あえ、牛乳】

鶏肉のからあげは、鶏肉（皮付きもも肉）にしょうが汁、にんにくなどで下味をつけ、でんぷんをまぶし、風味よくあげています。（写真４、５枚目）
中華スープは、豚骨スープを使用し、豚肉、しいたけで旨みを増しています。（写真７、８、９枚目）
チンゲンサイともやしの中華あえは、チンゲンサイ ともやしを砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った甘酢でさっぱりとあえています。（写真１０枚目）

すべて人気の献立で、ごはん（写真６枚目）にもよく合い、子どもたちがたくさんおかわりに来ていました。（写真２、３枚目）特に鶏肉のからあげは「衣だけの部分もおかわりしたい！」と大人気で、すぐに食缶がからっぽになってるクラスがたくさんありました。

子どもたちは元気に登校してきました。
児童朝会では、校長先生から子どもたちへはげましの言葉や願いについてのお話がありました。
みんなでなんとか乗り越えていきましょうね。

【ごはん、マーボーどうふ、きゅうりとコーンの甘酢あえ、もやしとピーマンのごまいため、牛乳】

マーボーどうふは、中国の四川料理のひとつです。牛ひき肉と豚ひき肉を使用し、しょうが、にんにくで風味を増し、トウバンジャンで少し辛みをつけています。１年生でもおいしく食べられる味つけにしています。
きゅうりとコーンの甘酢あえは、きゅうりとコーンに、砂糖、塩、米酢で作った甘酢をかけ、あえています。
もやしとピーマンのごまいためは、もやしとピーマンをごま油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけし、いりごまを加えて仕上げています。ごまの風味豊かな一品です。

リズムを確認しながら、リコーダーの指使いを教わりました。
今は教室で音を出すことはできませんが、綺麗な音が出るようにお家で練習しましょう！