食べ物の中には、自然の中で栄養がたくさん含まれて、おいしくたくさんとれる季節（旬）があることを知りました。学校給食でも、旬の食べ物が出ます。みなさんにとって秋が旬の食べ物で好きな料理はなんですか？

６年生は食に関する指導で、かむことについて学びました。
よくかんで食べることでどんな良いことがあるのかについて、ヒントをもとに考えました。
かむことの効果がたくさんあることを知り、驚いた様子でした。
「かむだけでこんなに良いことがあるなんて知らなかった」「これからよくかんで食べたい」「普段何回くらいかんでいるか意識してみようと思う」などの感想が出ました。

【黒糖パン１／２、イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ、なし（豊水）、牛乳】

イタリアンスパゲッティは、豚肉、ウインナーを主材に、たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを使用したケチャップ味のスパゲッティです。
グリーンアスパラガスのサラダは、グリーンアスパラガスとコーンに、１人１袋ずつのノンエッグドレッシングをかけていただきます。ノンエッグドレッシングは、マヨネーズ風味の調味料ですが、卵を使用していないので、卵アレルギーの子どもたちも食べることができます。
なし（豊水）は、徳島県産で、１人１／４切れずつです。（写真２枚目）

　９月８日（木）より『新型コロナウイルス感染者の療養期間』が次のとおり変更となりました。

１．有症状患者
発症日から７日間経過し、かつ、症状軽快後２４時間経過した場合には８日目から解除を可能とする。

２．無症状患者
検体採取日から７日間を経過した場合には８日目に療養解除を可能とする（従来から変更なし）
加えて、５日目の検査キット（自費検査として薬事認証されたもの）による検査で陰性を確認した場合には、５日間経過後（６日目）に解除を可能とする。

※新型コロナウイルス感染症の療養期間の見直しについては、現時点で患者である者にも適用する。

【ごはん、さごしの塩焼き、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラのいためもの、牛乳】

さごしの塩焼きは、さごしに料理酒、塩で下味をつけ、さらにふり塩をして焼いています。
豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉を主材に、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
オクラのいためものは、オクラをいため、みりん、うすくちしょうゆで味つけしています。

［さごしについて］
さごしは体長が４０〜５０センチメートルくらいの魚です。成長に伴って呼び名が変わる魚で、７０センチメートルより大きくなると「さわら」と呼ばれるようになります。