〇今日の給食

　あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇こまつな

　こまつなは、カロテンを多く含む野菜です。また、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も含んでいます。

　　★こまつなに含まれる栄養素のおもな働き

　・カロテン・・・目のはたきを良くしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。

　・カルシウム・・・骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要になります。

　・鉄・・・・血液をつくるもとになって、体全体に酸素を運んでいます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「こまつな」の種類はどれでしょうか。

　　　　　１．緑黄色野菜
　　　　　２．淡色野菜
　　　　　

　　〇今日の給食

　ウィンナーときのこの和風スパゲッティ、焼きとうもろこし、固形チーズ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇感謝の気持ちで食べよう

　私たちの体は食べるものによってつくられ、食事ができあがるまでには、たくさんの人が関わっています。

　動物や植物の命をいただいていることに感謝して、食べ物を大切にしましょう。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「固形チーズ」は何から作られているでしょうか。

　　　　　１．米
　　　　　２．小麦
　　　　　３．牛乳

　　〇今日の給食

　焼きししゃも、五目汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳

　　〇ししゃも

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。

　川で生まれ、海で１年半ぐらいかけて成長した後、１０〜１１月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。

　給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「ししゃも」は何色のグループの食べ物でしょうか。

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑

　　〇１６日の給食

　きのこのクリームシチュー、きゅうりのバジル風味サラダ、りんご、コッペパン、ママレード、牛乳

　　〇給食に使われるきのこ

　日本には、食べられるきのこが約１００種類あります。

　給食には、７種類のきのこが使われています。

　・マッシュルーム　　・エリンギ　　・なめこ　　・しいたけ

　・えのきだけ　　・まいたけ　　・しめじ

　　★今日の給食の「きのこのクリームシチュー」には、しめじ・エリンギ・マッシュルームを使っています。

　　〇クイズ

　今日の給食には、何種類の「きのこ」が使われているでしょうか。

　　　　　１．３種類
　　　　　２．５種類
　　　　　３．７種類

　　〇今日の給食

　関東煮、れんこんの梅風味焼き、のりのつくだ煮、ソフト黒豆、ごはん、牛乳

　　〇関東煮

　関西ではおでんのことを関東煮といいます。今回は鶏肉・うずら卵・ごぼう平天・じゃがいも・こんにゃく・あつあげ・だいこん・にんじんが入っています。

　★「関東煮」は「うずら卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「れんこん」は主に植物のどの部分を食べる野菜でしょうか。

　　　　　１．葉
　　　　　２．茎
　　　　　３．花