11日の献立は
とうふのミートグラタン
スープ
はっさく
黒糖パン
牛乳　　でした。

はっさくの話
はっさくは、江戸時代の終わりごろに
広島県のお寺で初めて発見されたと
いわれています。
日本では、和歌山県、広島県、愛媛県で
たくさん作られています。

ここでクイズです。
今日の給食に登場する「はっさく」はみかんの
仲間ですが、種類によってはおいしい時期が違います。
はっさくがおいしい時期はいつでしょうか？
１．2月から5月
２．6月から9月
３．10月から1月

月曜日の献立は
鶏肉と野菜のスープ煮
野菜サラダ
ジャーマンポテト
食パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．もちぐさ　　でした。

１０日の献立は
豚肉のごまいため
すまし汁
きな粉よもぎだんご
ごはん
牛乳　　でした。

よもぎだんごの話
給食のよもぎだんごは、工場で作られます。
作り方
１．うるち米ともち米を洗い、水にひたす
２．１の米をとろとろにすりつぶす
３．よごれや水分を取り除く
４．よもぎを加えて蒸す
５．だんごの形にする

よもぎはキク科の植物です。
春に、やわらかい葉をつんで
すりつぶして、だんごに入れます。
今日の給食では、甘い蜜をからめたよもぎだんごに
きな粉をかけて食べます。

ここでクイズです。
今日の給食に「よもぎだんご」が登場します。
よもぎの別名は何というでしょうか？
１．もちぐさ
２．てんぐさ
３．ぺんぺん草

明日の献立は
とうふのミートグラタン
スープ
はっさく
黒糖パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．濃厚ソースでした。

9日の献立は
いわしのフライ
みそ汁
焼き海苔
ごはん
牛乳　　でした。

いわしの話
いわしには、いろいろな栄養素が含まれています。
・骨や歯をつくるカルシウム
・筋肉をつくるタンパク質
・カルシウムの吸収をよくするビタミンＤ
・血の流れをよくするＥＰＡ
（エイコサペンタエン酸）や
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などです。
小骨があるので、よく噛んで食べましょう！

ここでクイズです。
今日の給食に「とんかつソース」が登場しますが
とんかつソースはソースの名前の一つですが
一般的には何と呼ばれているでしょうか？
１．ウスターソース
２．中濃ソース
３．濃厚ソース

明日の献立は
豚肉のごまいため
すまし汁
きな粉よもぎだんご
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．碁石　　でした。

8日の献立は
みそきしめん
豚肉と野菜の炒め物
デコポン
レーズンパン
牛乳　　でした。

デコポンの話
デコポンは、清見オレンジとポンカンを
かけあわせてできました。
また、てっぺんも、ポコッと盛り上がっている
（デコ）ことから、この名前がつきました。

ここでクイズです。
今日の給食に登場する「きしめん」は
名古屋特産の平打ちうどんですが、
きしめんの語源は何でしょうか？
１．碁石
２．星
３．瓦

明日の献立は
いわしのフライ
みそ汁
焼き海苔
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．カリフラワー　　でした。

7日の献立は
チキンカレーライス
カリフラワーのピクルス
プチトマト
牛乳　　でした。

ワインビネガーの話
ワインビネガーは、ぶどうから作られるワインを
酢酸菌で発酵させた酢の仲間です。
ワインと同じように赤と白のワインビネガーが
あります。ドレッシングやマリネなどの
料理につかわれます。今日は、カリフラワーの
ピクルスの味付けに使っています。

ここでクイズです。
次の野菜の中でビタミンＣを一番多く含んでいる
野菜はどれでしょうか？
１．にんじん
２．にら
３．カリフラワー

明日の献立は
みそきしめん
豚肉と野菜の炒め物
デコポン
レーズンパン
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解です。
正解は、３．とら　　でした。