〇今日の給食

　ビーフカレーライス（米粉）、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳

　　〇米粉のビーフカレーライス

　カレールウの素は、カレーに味をつけたり、とろみをつけたりするものです。給食で使うカレールウの素には、いつもは小麦粉が使われています。

　今日のカレールウの素は、小麦粉の代わりに米粉を使っています。

　★小麦アレルギーの人たちも食べることができます。

　　〇クイズ

　今日の献立の「ビーフカレーライス」には小麦粉の代わりに何が使われているでしょうか。

　　　　　１．きな粉
　　　　　２．米粉
　　　　　３．かたくり粉

　　〇今日の給食

　オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇オイスターソース

　貝の「かき」を、英語でオイスターといいます。

　オイスターソースは、中国料理の調味料で、生のかきに塩を加え、発酵させで作ります。かきから作られるのでかき油とも言います。

　　〇クイズ

　今日の給食に使われている「オイスターソース」のオイスターはどこでとれる食べ物でしょうか。

　　　　　１．海
　　　　　２．山
　　　　　３．川

　　〇今日の給食

　マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳

　　〇じょうずに水分をとろう

　私たちは、汗をかくことで体温を下げています。暑いときは、たくさん汗をかきます。しっかり水分をとって熱中症を予防しましょう。激しい運動などで特に多く汗をかくときは、水分に加えて塩分も補給しましょう。

　・食事でも水分補給・・・汁物や水分の多い野菜やくだものでも水分を取ることができます。（スープ・きゅうり・トマト・すいか）

　・のどがかわく前から、こまめに水分をとろう。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「あつあげ」は何から作られているでしょうか。

　　　　　１．大豆
　　　　　２．小麦
　　　　　３．米

　　〇今日の給食

　焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのカレーソテー、黒糖パン、牛乳

　　〇食器のならべ方

　配ぜんの基本を覚えて、気持ちよく食べられるようにしましょう。


　★牛乳は、手前にあるとこぼれやすいので、奥の方に置きましょう。

　★はしはそろえて、手前に置きましょう。

　ごはんやパンは左、汁ものなどのおわんは右に置きましょう。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「ハンバーグ」は何色のグループの食べ物でしょうか。

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑

　　〇今日の給食

　もずく入りヒラヤーチー、豚肉とあつあげの煮もの、あっさりきゅうり、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　　〇ヒラヤーチー

　ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。

　沖縄県の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤ―チー」には「焼き」という意味があります。

　今日のヒラヤーチーには、小麦粉・卵・もずく・にらなどを混ぜ合わせ、うすく伸ばして焼いています。

　　〇クイズ

　今日の給食の「ヒラヤーチー」はどこの郷土料理でしょうか。

　　　　　１．大阪府
　　　　　２、沖縄県
　　　　　４．沖縄県