〇１６日の給食

　鶏肉のからあげ、中華みそスープ、きゅうりとコーンの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　　〇暑さに負けずしっかり食べよう！

　暑さで食欲がない時は、味つけを工夫してみよう。

　・香辛料や香の良い野菜には、食欲を引き出すはたらきがあります。

　・すっぱい味や、夏にとれる野菜、くだものには、つかれをやわらげるはたらぎがあります。

　　〇クイズ

　今日の献立の「鶏肉のからあげ」に使われている味付けはどれでしょうか。

　　　　　１．レモン
　　　　　２．カレー粉
　　　　　３．にんにく

　　〇今日の給食

　かぼちゃのミートグラタン、スープ、オレンジ、黒糖パン、牛乳

　　〇かぼちゃ

　かぼちゃは、西洋かぼちゃ・日本かぼちゃ・ペポかぼちゃの３種f類に分けられます。

　給食では、西洋かぼちゃをカレー・シチュー・みそ汁・かぼちゃの甘みつかけなどに使っています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「かぼちゃ」は日本のどの国から伝わったでしょうか。

　　　　　１．アメリカ
　　　　　２．カンボジア
　　　　　３．ブラジル

　　〇今日の給食

　さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇とうがん

　とうがんは、きゅうりやすいかと同じ仲間の野菜です。

　夏が旬（たくさんとれておいしい季節）ですが、そのまま風通しのよい暗いところにおいておけば、冬まで食べられることから。「冬」の「瓜」とかいて「冬瓜」という名前がつきました。

　　〇クイズ

　今日の献立に登場する「とうがん」は、漢字で何に瓜と書くでしょうか。

　　　　　１．春
　　　　　２．夏
　　　　　３．冬

　　〇今日の給食

　チキントマトスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇発酵乳

　発酵乳は、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。

　発酵乳に多く含まれるカルシウムには、骨や歯をじょうぶにするはたらきがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「発酵乳」は牛乳を何で発酵しているでしょうか。

　　　　　　１．乳酸菌｛にゅうさんきん）
　　　　　　２．納豆菌（なっとうきん）
　　　　　　３．こうじ菌

　　〇今日の給食

　ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳

　　〇にがうり

　にがうりには、ビタミンＣが多く含まれています。にがうりのビタミンＣは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。

　にがうりののがみの成分には、食欲を増す働きがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「にがうり」１本に含まれるビタミンＣの量はレモン約何個分でしょうか。

　　　　　１．１個
　　　　　２．２個
　　　　　３．３個