〇今日の給食

　豚肉のガーリック焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセ、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　　〇うずら豆

　うずら豆は、皮に黒色のまだらもようがあります。
　このもようが、うずら卵のからや、うずらという鳥の色合いに似ているから、この名がつきました。

　うずら豆は、いんげん豆のなかまです。たんぱく質のほか、カルシウム、鉄などを含んでいます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「うずら卵」が多く作られているのはどこでしょうか。

　　　　　　１．北海道
　　　　　　２．宮城県
　　　　　　３．佐賀県

　　〇今日の給食

　お好み焼き、豚汁、とりなっぱ炒め、ごはん、牛乳

　　〇新登場！　とりなっ葉いため

　「とりなっ葉いため」は、鶏のささみとだいこんの葉を使った、ごはんによく合う献立です。

　だいこんの葉は、カロテンやビタミンＣのほか、カルシウムや鉄などを多く含む緑黄色野菜です。

　★ささみは胸の近くにある肉です。笹の葉にかたちがにています

　　〇クイズ

　今日の献立の「とりなっ葉いため」には、だいこん葉と何が使われているでしょうか。

　　　　
　　　　　１．ツナ
　　　　　２．おから
　　　　　３．ささみ
　　

　　〇今日の給食

　わかさぎフライ、スープ、カリフラワーとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳

　　〇骨ごと食べる魚と栄養素

　わかさぎやししゃもなどの魚は、骨がやわらかいため、頭からしっぽなで丸ごと食べることができます。

　魚を骨ごと食べると、カルシウムをたくさんとることができます。

　★今日の「わかさぎフライ」はかみごたがあります。しっかりとよくかんでたべましょう。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「わかさぎ」の１人分（３５グラム）には、約何ミリグラムのカルシウムが含まれているでしょうか。

　　　　　　1,　　５０ミリグラム
　　　　　　２．１００ミリグラム
　　　　　　３．１５０ミリグラム

　　〇今日の給食

　タンタンめん、きゅうりの甘酢づけ、みかん、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　　〇タンタンめん

　タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。

　　タンタンは「坦坦」と書き、担ぐという意味があります。

　道具を担いで町で売り歩いたので、この名前がつきました。

　　チンゲンサイなどの野菜や、めんが入った汁めんの上に、味つけした肉みそをのせて食べます。

　　〇クイズ

　今日の献立の「タンタンめん」にのせる肉みそに使われている甘い調味料はどれでしょうか。

　　　　　１．コチジャン
　　　　　２．テンメンジャン
　　　　　３．トウバンジャン

　　〇今日の給食

　豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳

　　〇ツナ大豆そぼろ

　ツナ大豆そぼろは、ツナと大豆、しょうがをいためて作ります。ごはんによく合うように、砂糖やしょうゆなどで味つけしています。

　体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム・鉄を含むおかずです。

　　★今日の給食には、食べやすくくだいたひきわり大豆を使っています。

　　〇クイズ

　今日の献立の「ふきよせ煮」は主にどの季節の料理でしょうか。

　　　　　１．春
　　　　　２．夏
　　　　　３．秋