〇今日の給食

　さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇とうがん

　とうがんは、きゅうりやすいかと同じ仲間の野菜です。

　夏が旬（たくさんとれておいしい季節）ですが、そのまま風通しのよい暗いところにおいておけば、冬まで食べられることから。「冬」の「瓜」とかいて「冬瓜」という名前がつきました。

　　〇クイズ

　今日の献立に登場する「とうがん」は、漢字で何に瓜と書くでしょうか。

　　　　　１．春
　　　　　２．夏
　　　　　３．冬

　　〇今日の給食

　チキントマトスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇発酵乳

　発酵乳は、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。

　発酵乳に多く含まれるカルシウムには、骨や歯をじょうぶにするはたらきがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「発酵乳」は牛乳を何で発酵しているでしょうか。

　　　　　　１．乳酸菌｛にゅうさんきん）
　　　　　　２．納豆菌（なっとうきん）
　　　　　　３．こうじ菌

　　〇今日の給食

　ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳

　　〇にがうり

　にがうりには、ビタミンＣが多く含まれています。にがうりのビタミンＣは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。

　にがうりののがみの成分には、食欲を増す働きがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「にがうり」１本に含まれるビタミンＣの量はレモン約何個分でしょうか。

　　　　　１．１個
　　　　　２．２個
　　　　　３．３個
　

　　〇今日の給食

　夏野菜のカレーライス、キャベツのサラダ、みかん（冷）、牛乳

　　〇な　す

　なすは、夏から秋が旬の野菜ですが、今ではハウス栽培により、一年中食べることができます。

　・なすは、インドで生まれた野菜だと考えられています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「なす」は何時代に日本へ伝わったでしょうか。

　　　　　１．奈良時代
　　　　　２．鎌倉時代
　　　　　３．江戸時代

　　〇今日の給食

　鶏肉と夏野菜のソテー、押し麦のスープ、すいか、黒糖パン、牛乳

　　〇赤ピーマン

　赤ピーマンは、緑色のピーマンが畑で完全に熟すまで待ってから、しゅうかくしたものです。
　
　赤ピーマンは緑のピーマンより甘みが強く、独特の香りのすくないのがとくちょうです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「赤ピーマン」に含まれるビタミンＣの量は、ピーマンの何倍でしょうか。

　　　　　１．２倍
　　　　　２．３倍
　　　　　３．４倍