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8月31日(月)オイスターソース

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 今日の給食は、オイスターソース焼きそば、オクラの甘酢あえ、2分の1黒糖パン、牛乳です。

 オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝の「かき」に塩を加えて発酵させ、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。
 かきから作られるので、「かき油」とも言います。
給食クイズ
 オイスターソースは、何から作られるでしょう?
(1)かき
(2)いか
(3)えび
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8月28日(金)こまめに水分をとろう

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 今日の給食は、マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳です。

 暑い日が続いています。暑い時には、自分で気づかないうちに汗をたくさんかいています。のどがかわく前から、こまめに水分をとるようにしましょう。
 また、すいかなど水分の多い食べ物や汁物などを食べると、食べ物からも水分をとることができます。

給食クイズ
 次の3つのうち、水分が一番多い食べ物はどれでしょう?
(1)ミニフィッシュ、
(2)でんぷん
(3)なす
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8月27日(木)豆乳

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 今日の給食は、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのソテー、黒糖パン、牛乳です。

 豆乳の原材料は大豆で、たんぱく質が多く含まれています。
 豆乳ににがりを加えて固めると、「とうふ」ができます。

給食クイズ
 豆乳は、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物の仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
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8月26日(水)米粉の牛肉と大豆のカレーライス

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 今日の給食は、牛肉と大豆のカレーライス【米粉】、きゅうりのピクルス、りんごゼリー、牛乳です。

 給食でいつも使われているカレールウの素には、小麦粉が使われています。
 今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素で味つけし、とろみをつけました。

給食クイズ
 米粉から作られている食べ物は、どれでしょう?
(1)とうふ
(2)白玉だんご
(3)チーズ
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8月25日(火)朝ごはんをおいしく食べるには?

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 今日の給食は、チキンレバーカツ、スープ、ライ麦パン、牛乳です。

 朝ごはんは1日のはじまりです。朝ごはんを食べると、体がめざめて、勉強や運動をするための元気がわいてきます。

〇早ね早起きをしましょう
 朝ごはんを食べるためには、早起きをして時間にゆとりもつことが大切です。早ね早起きの習慣を身につけましょう。

〇晩ごはんは早めに食べましょう。
 夜おそくに食べると、朝、おなかがすかないので、おいしく朝ごはんを食べることができません。

給食クイズ
 チキンレバーカツの「チキン」とは何でしょう? 
(1)豚肉
(2)鶏肉
(3)牛肉
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