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【保護者の皆様へ】授業アンケートの提出期限について

 授業アンケートの提出期限は、10月13日(火)です。
 ご提出がまだの方は、よろしくお願い致します。

10月9日(金)みそ汁の作り方

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 今日の給食は、牛肉のきんぴらちらし、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳です。

 給食では、様々な具材を使ったみそ汁がでます。
【みそ汁の作り方】
(1)だしこんぶとけずりぶしでだしをとります。
(2)だしに、具を加えてやわらかくなるまで煮ます。
(3)赤みそ、白みそで味付けし、最後にねぎなどの青みを加えて煮ます。

給食クイズ
 きょうのみそ汁の具は、たまねぎ・うずあげ・青ねぎともう一つは何でしょう?
(1)えのきたけ
(2)エリンギ
(3)しめじ
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10月8日(木)ピクルス

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 今日の給食は、ポークカレーライス【米粉】、はくさいのピクルス、みかん、牛乳です。

 ピクルスは、ヨーロッパやアメリカで昔から作られているつけものです。野菜を砂糖・酢・塩などにつけて作ります。
 すっぱい味が、口をさっぱりさせてくれる、野菜の保存食です。
 今日の給食では、はくさいを使ったピクルスがでました。

給食クイズ
 ピクルスはヨーロッパのつけものですが、「たくわん」はどこの国のつけものでしょう?
(1)中国
(2)日本
(3)韓国・朝鮮
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10月7月(水)緑のグループの食べ物

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 今日の給食は、鶏肉のガーリック焼き、豚肉と野菜のスープ煮、りんご、おさつパン、牛乳です。

 緑のグループの食べ物には、おもに体の調子を整える働きがあります。
(1)かぜをひきにくくします。
(2)おなかの調子をよくします。
(3)はだをじょうぶにします。
 緑のグループの食べ物は、野菜、果物、きのこです。

給食クイズ
 食べ物の仲間には、緑のグループの食べ物以外に、何色があるでしょう?
(1)黄と青のグループ
(2)白と茶のグループ
(3)黄と赤のグループ
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10月6日(火)さんま

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 今日の給食は、さんまのみぞれかけ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳です。
 さんまは、スチームコンベクションオーブンで焼いてから、みぞれだれをかけています。

 さんまには、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンB₂が多く含まれています。
 また、脂質には、脳の働きを助ける成分や、血管の病気を予防する成分などが含まれています。

給食クイズ
 さんまのみぞれかけの「みぞれ」は何のことでしょう?
(1)おろししょうが
(2)ゆずかじゅう
(3)だいこんおろし
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