１２月１５日（火）きくな
きくなは、きくの葉の形ににていて、特有の香りがあります。 春にきくのような花をさかせるので「春菊」とも呼ばれます。 給食クイズ きくなの花は、何色でしょう？ （１）ピンク色 （２）黄色 （３）紫色 １２月１４日（月）たら
たらのフライに使われているスケソウダラは、タラ科の魚で、体長は６０センチメートルくらいになります。 すり身は、かまぼこの原料にもなります。 給食クイズ スケソウダラの卵から作られるものは、何でしょう？ （１）かずのこ （２）いくら （３）たらこ １２月１１日（金）マリネ
「マリネ」という言葉は、フランス語で「浸す」という意味です。 マリネは、魚や肉にたまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。 今日の給食では、うすく切ったたまねぎとりんご酢、オリーブ油、白ワインなどで作ったマリネソースを、さけにからませた「さけのマリネ」が登場しました。 給食クイズ 今日のさけのマリネに使われている油は、何でしょう？ （１）サラダ油 （２）ごま油 （３）オリーブ油 １２月１０日（木）だいこん
だいこんは、冬にたくさんとれる野菜です。 １２月の給食には「冬野菜のカレーライス」や「さばのみぞれかけ」「五目汁」など、だいこんを使った料理が９種類登場します。 今日は、豚肉が入った「だいこんの煮もの」でした。 給食クイズ だいこんに、たくさん含まれている栄養素は何でしょう？ （１）たんぱく質 （２）ビタミンC （３）ししつ １２月９日（水）チーズ
チーズは牛乳から作られているので、牛乳の栄養成分がぎゅっとつまっています。骨や歯をじょうぶにするカルシウム、筋肉や血をつくるたんぱく質が多く含まれています。 チーズは、体をつくるもとになる赤のグループの食べ物です。 給食クイズ チーズは、何から作られているでしょう？ （１）小麦粉 （２）大豆 （３）牛乳 |
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